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2011年1月 8日 (土)

2011味噌作り

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今年もこの時期がやってきました、味噌作り…
一日がかりの大仕事なので、前々からカレンダーに書き込み
「よし!明日は味噌だ!やるぞ!!」
と夫婦で気合いを入れないと、なかなかやる気がおこりません。。。
4歳になったなっちんだけは、朝から
「今日はお味噌を作る日だ!」
と楽しそう

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トトと一緒に麹をまぜまぜ
楽しいな〜

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一晩4キロの大豆を浸けて、朝から柔らかくなるまで煮て
ガンガンつぶしてから麹と混ぜ合わせる頃には夕方。
札幌ババにもらった布袋は重宝しています

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終わったよ〜ん
これで今年も美味しいお味噌がいただけます

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今日はいろいろ仕事がはかどりました。
トト作、新しい洗面台
すばらしい〜
取り付けが楽しみっ

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