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2013年6月27日 (木)

酵素ジュース

できた、こないだ仕込んだ梅酵素ジュース

Dsc08204

おいしーい
でもね、泡ぶくぶく…ってならなかったんですよ〜。なんでだろ?
でも美味しいからいっか。

Dsc08200

ジンジャーシロップが残り少なくなったんで、また作ることにしました。今度は煮ださないで、こちらも酵素ジュースとして作ることにワクワク…

新生姜1キロ、レモン300グラム(分量てきと〜)
ざくざく切って、上白糖と一緒に漬け込みま〜す。

Dsc08201

うまそう…今度はうまく発酵するかな?
おいしくな〜れ!

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